L’automne en Ardèche est une saison magique, marquée par la transformation des paysages et l’arrivée d’un événement incontournable : les Castagnades. Ces fêtes de la châtaigne, organisées dans divers villages ardéchois, célèbrent ce fruit emblématique de la région et offrent une occasion unique de plonger dans les traditions locales sur tout le territoire du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche.
Une tradition
Les Castagnades trouvent leurs racines dans l’histoire profonde de l’Ardèche, où la châtaigne a longtemps été un pilier de l’alimentation et de l’économie locale. Ce fruit, surnommé « l’arbre à pain », a nourri des générations et fait partie intégrante de l’identité culturelle ardéchoise. Aujourd’hui, ces festivités rendent hommage à ce patrimoine avec convivialité et authenticité avec une touche de modernité en plus !
Une atmosphère conviviale
Les Castagnades, ce sont avant tout des moments de partage et de joie. Chaque village participant déploie ses trésors pour accueillir les visiteurs dans une ambiance chaleureuse et festive. A Joyeuse et à Saint André Lachamp les rues s’animent avec des stands de producteurs locaux, des démonstrations de savoir-faire artisanal, des dégustations et des animations pour petits et grands. C’est une fête où le rire et la bonne humeur sont au rendez-vous.
Des activités pour tous
Que vous soyez gourmet, amateur de nature, passionné d’histoire ou simplement en quête de détente, les Castagnades ont quelque chose à offrir à chacun. Voici quelques-unes des activités phares à ne pas manquer :
Marchés de producteurs : une variété de produits à base de châtaigne, tels que confitures, gâteaux, farines, et bien d’autres délices.
Ateliers et démonstrations : Assistez à des démonstrations de recettes traditionnelles et apprenez à cuisiner la châtaigne sous toutes ses formes.
Animations pour enfants : Des ateliers créatifs et des jeux en plein air sont organisés pour les plus jeunes.
Musique et danses traditionnelles : Plongez dans l’ambiance festive avec des spectacles de danse et de musique traditionnelle.
Les restaurants partenaires des Castagnades de Joyeuse
En Cévennes d’Ardèche, 7 restaurants partenaires des Castagnades :
- Le snack Chez Papayou situé dans la Calade à Joyeuse
- Le Restaurant Valentina place de la Recluse à Joyeuse
- Le nouveau propriétaire du restaurant chez Nany à Joyeuse
- La Cueille Bistrot de Pays® à Ribes
- Le Bistrot de Pays® de Malbosc
- Auberge les Mûrets à Chandolas
- Les Cèdres à Joyeuse
©P. Copetti 
©M. Brioude 
@M. Dupont 
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Un Rendez-vous écoresponsable
Les Castagnades mettent également un point d’honneur à promouvoir des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Les producteurs locaux privilégient des méthodes de culture respectueuses de la nature, et de nombreuses animations sensibilisent le public à la préservation des châtaigneraies et à l’importance de la biodiversité.
Planifiez votre visite
Les Castagnades se déroulent chaque année durant les mois d’octobre et novembre. Pour ne rien manquer de ces festivités, consultez le programme détaillé disponible sur le site officiel de l’événement et planifiez votre visite en fonction des dates et des villages participants.
Venez vivre la magie des Castagnades
Participer aux Castagnades, c’est s’offrir une parenthèse enchantée au cœur de l’Ardèche, où la tradition et la modernité se rencontrent dans un cadre naturel d’exception. Que vous soyez en famille, entre amis ou en solo, ces fêtes de la châtaigne vous promettent des souvenirs inoubliables et une immersion totale dans l’authenticité ardéchoise.
Alors, préparez-vous à croquer l’automne à pleines dents et à vivre l’expérience unique des Castagnades en Ardèche !
Prolongez la fête !
A castanea à Joyeuse des dégustations et visites sensorielles vous font prolonger la fête !
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Flânerie gourmande
De la collecte à la fabrication de produits, plongez au cœur d’un sentier aménagé au sein d’une châtaigneraie centenaire, dans un cadre authentique des Cévennes. Pour enrichir votre visite, vous aurez l’occasion de déguster les produits sur place.