Terra Cabra – Peytot, ferme et atelier d'affinage
Créé à l’initiative d'une vingtaine de producteurs fermiers et affineurs de fromage de chèvre et Picodon AOP. Identifié "Étapes savoureuses Ardèche", et "pôle thématique du Parc des Monts d'Ardèche". Boutique sur place avec une large gamme de fromages.
Installé à Planzolles, Terra Cabra atelier d’affinage Peytot regroupe une vingtaine de producteurs chevriers. Ces artisans du terroir sont des messagers privilégiés pour témoigner de leur savoir-faire et de leur culture. Il vous sera possible sur place de déguster et d'acheter du fromage dont le fameux picodon AOP.
Vous pourrez aussi visiter un espace découverte : véritable invitation à découvrir la filière caprine. Les caves d’affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et la découverte d’une scénographie : entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l’alchimie du fromage, du séchage à l’affinage. Il faut environ 40 minutes pour effectuer la visite.
Vous pourrez aussi visiter un espace découverte : véritable invitation à découvrir la filière caprine. Les caves d’affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et la découverte d’une scénographie : entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l’alchimie du fromage, du séchage à l’affinage. Il faut environ 40 minutes pour effectuer la visite.
Information(s) complémentaire(s) :
Accessible aux poussettes.
Réservation souhaitée pour les groupes.
Réservation souhaitée pour les groupes.
Portrait
Les éleveurs fromagers vous témoignent de leur savoir-faire et de leur passion à travers ce point de vente pour émerveiller vos papilles !
Tourisme durable
Des producteurs fermiers et affineurs engagés dans le respect des traditions et des savoir faire de fromage de chèvre et Picodon AOP.
Précisions localisations
Derrière l'église de Planzolles.
Producteur
Produits
Statut de l'exploitant
Ouverture
| Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2025 | |
|---|---|
| Lundi | Ouvert de 07h30 à 13h30 |
| Mardi | Ouvert de 07h30 à 13h30 |
| Mercredi | Ouvert de 07h30 à 13h30 |
| Jeudi | Ouvert de 07h30 à 13h30 |
| Vendredi | Ouvert de 07h30 à 13h30 |
| Samedi | Ouvert de 07h30 à 12h30 |
Tarifs
Moyens de paiements
Qualité
Descriptif AOC :
AOP Picodon
Agriculture biologique (AB), Les étapes savoureuses Ardèche®, Valeurs Parc Naturel Régional, Producteurs fermiers
- Les étapes savoureuses Ardèche®
- Producteurs fermiers
- Agriculture biologique (AB)
- Valeurs Parc Naturel Régional
- AOP Picodon
Prestations
Services
Accueil animaux
