Au cœur du village

Portrait Maryline Bernard Publié le 24/03/2022

Rencontre avec Muriel

Dynamique, accueillante, Muriel me reçoit au Restaurant du Grillou, à Rosières.
Native du village, elle a grandi dans l’environnement touristique.

C’est tout naturellement qu’elle a repris l’affaire familiale avec son frère Mathieu.
Pour elle, la reprise du restaurant en 2002, après 20 ans passé à la gestion du camping, et depuis l’an passé, un tout nouveau projet est né : les gîtes 4 étoiles de la Maison Roussel.

Il s’agit d’une maison typique de village, la plus ancienne de Rosières, d’ailleurs, elle date des années 1840.
Cette ancienne magnanerie, Muriel l’a faite magnifiquement rénovée, alliant le passé de cette propriété agricole au contemporain.

Balustrades en fer forgé, façades jointées, escalier en pierre de taille jouent avec les coloris tendances, une déco chic et féminine et des services et prestations de gamme.

Un mélange des genres qui confèrent à ce lieu accueil, modernité, élégance à l’image de Muriel !

Sa volonté : donner du sens à son métier

Outre les gites Muriel gère également le restaurant le Grillou.
Elle souhaite faire vivre le village à l’année, dynamiser le territoire en qualifiant l’offre.

Ce lieu reste une halte incontournable pour les clients de passage comme les habitués !

Relooké chaque année, le restaurant propose plusieurs espaces : 4 lieux = 4 ambiances.

Cette année il prend des airs de jardin d’hiver : verrière, tapis coco, mobilier de jardin, terrasse en bois, fontaine… venez déambuler dans ces espaces aménagés et décorés avec goût.

Côté bar, glacier et restaurant, le dépaysement est garanti : cocktails, assiettes apéritives, coupes glacées, desserts rivalisent d’originalité au fil des saisons. La possibilité de déguster brochettes, viandes, assiettes repas, ou même pizzas, il y en a pour tous les goûts, sur place ou à emporter. La carte élaborée à base de produits frais, est revisitée régulièrement.

Pour le confort des clients l’accès wifi est gratuit en salle, au bar et en terrasse, un coin jeux sécurisé est mis à disposition des enfants. Idéal pour passer un agréable moment et pouvoir se détendre en famille, ou entre amis.

Côté pratique : le restaurant est ouvert tous les midis et vendredis et samedi soirs jusqu’au 30 avril, puis dès le 01 mai et jusqu’à fin septembre tous les midis, les soirs de semaine, weekends, en octobre et jusqu’à la mi-décembre tous les midis et vendredi et samedi soirs.