Saveurs de truffes et vins d’Ardèche au Château des Lèbres

Description

Au programme :

- 9h : accueil des participants par les trufficulteurs sur site
- 9h à 11h : activité truffe (explications, démonstrations, expérience du cavage, partage d’anecdotes, de recettes de cuisine…)
- 11h15 : accueil des participants et du trufficulteur chez le vigneron
- 11h15 à 12h15 : activité vin (découverte du processus de vinification, découverte du caveau, explications sur le métier…)
- 12h15 à 13h : dégustation de vins avec apéro des trufficulteurs (brie truffé, beurre truffé…), accords truffe et vin, conseils culinaires, recettes, partage, échange, convivialité.13h : fin de la prestation.