Terrasse panoramique ombragée avec vue magnifique sur les montagnes & salle chaleureuse.
Nous sommes cultivateur-restaurateur et notre cuisine est essentiellement élaborée avec des produits fermiers locaux et ceux de notre ferme
(agneau rustique, pigeonneau, châtaignes, légumes et fruits du jardin, safran…). Chaque légume, chaque viande est le fruit du travail fourni
toute l’année.
Menu unique évoluant au fil du jardin – créatif, inspiré par notre terroir, nos voyages et les saisons… Sélection de vins Bio et Nature.
Notre four à bois est l’outil précieux pour cuire fumer sécher, viandes poissons et légumes ; il est l’ami de nos fournées de pain au levain
naturel. Nous turbinons également glaces et sorbets.
La Bola est l'alchimie d'un projet de vie à la campagne et d'un projet dans la restauration. Mêler production fermière et gastronomie s'est imposé à nous, comme de créer un lieu où l’on se sente chez soi de la table au jardin, en immersion dans le paysage…
Produire mieux pour manger mieux ! Une production ardéchoise de qualité est au centre de nos préoccupations. Nous recherchons l'autosuffisance par notre autonomie de production, nos partenariats avec des fermiers voisins… Nous élevons des brebis de race ancienne pour favoriser la biodiversité contre la standardisation des espèces. Nous n’utilisons pas de produits chimiques dans les jardins ni dans les assiettes. Enfin nous proposons une carte de vins Ardéchois Bio ou Nature…
Classements et labels
- Le petit futé
- Goûtez l'Ardèche , Etapes Savoureuses
Précisions localisations
- Rivière à -5 km
- Itinéraire G.R. à moins d'1 km
- Vue montagne
- Vue panoramique
- A la campagne
- En montagne
- Sur une exploitation agricole
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine bio
- Cuisine végétarienne
- Cuisine végétalienne
- Propose des plats "fait maison"
- Plats sans gluten
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine gastronomique
- Plats végétariens
Capacité
Clientèles
- Accueil groupes
Ouverture
| Horaires d'ouverture du 19 avril au 09 novembre 2025 | |
|---|---|
| Vendredi | Ouvert |
| Samedi | Ouvert |
| Dimanche | Ouvert |
Les ouvertures peuvent varier selon la saison – nous consulter. Ouvert les jours fériés.
Réservation obligatoire (par téléphone ou fiche contact web)
Privatisation & Accueil de groupe possible toute l’année – nous consulter.
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menu adulte | 39 € | 45 € |
| Menu enfant | 16 € | Non communiqué |
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
